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炎熱的夏季到來，各大商超便利店已經(jīng)準(zhǔn)備好大干一場了，然而因?yàn)橄奶旒竟?jié)性的特殊，很多商品的供求都跟其他季節(jié)不一樣。尤其是冷凍類商品，而冷柜作為冷凍類商品的制冷保障，在整個夏季冰柜的使用中需要注意哪些問題，商家也是必須要學(xué)習(xí)的。
冰柜使用環(huán)境需要注意：
第一、要保持好的通風(fēng)環(huán)境，冰柜周圍不要堆放雜物不利于冰柜散熱;
第二、冰柜斷電后不要馬上通電，等待10分鐘后再通電，可以有效保護(hù)壓縮機(jī);
第三、要經(jīng)常保持地面干燥，商用冰柜使用時間一般都較長，防止時間長久了冰柜底座有銹斑;
第四、保持冰柜內(nèi)部衛(wèi)生清潔、尤其是冰柜冷藏室后面流水孔，不要堵塞;
冰柜使用過程要注意：
一、如果存放的物品不多，可以在冰柜、保鮮柜里面放置一個稍大的盛有鹽水的飲料瓶，這樣可以達(dá)到均衡柜子內(nèi)部溫差，從而減少壓縮機(jī)的開停機(jī)次數(shù)，延長壓縮機(jī)的使用壽命。另外，為了節(jié)約電量，要根據(jù)儲存物品多少適當(dāng)調(diào)節(jié)溫度。
二、冰柜的冷凝器的翅片要每隔一個月左右用刷子清洗一次，從而提高散熱效果，必要時要用中性的皂液或用專用的洗滌劑。
三、冰柜的溫度調(diào)節(jié)控制器是省電的關(guān)鍵。保鮮時，溫度應(yīng)調(diào)在5-8度。速凍時，溫度應(yīng)調(diào)在零下18度。這樣可以減少冰柜壓縮機(jī)的啟動次數(shù)，達(dá)到省電目的。冰柜應(yīng)擺放在環(huán)境溫度較低、通風(fēng)良好的地方，應(yīng)遠(yuǎn)離暖氣片、爐具等熱源;冰箱頂部、左右兩側(cè)及后部要留有適當(dāng)空間，以利于散熱。
四、盡量減少冰柜開門次數(shù)和時間。熱的食品應(yīng)讓其自然冷卻到室溫后，再放入冰柜。水分較多食品，應(yīng)洗凈瀝干后，用塑料袋包好放入冰箱，以免水分蒸發(fā)加厚霜層，影響冰柜制冷效果，增加耗電量。
五、夏季制作冰塊和冷飲最好安排在晚間。晚間氣溫較低，有利于冷凝器散熱，而且夜間較少開冰柜門存取食物，壓縮機(jī)工作時間較短，節(jié)約電能。 最后，存放需冷藏類食物要適量，以容積的80%為宜，否則會影響冰柜內(nèi)空氣對流，造成食物散熱困難，影響保鮮效果，增加壓縮機(jī)工作時間，從而增加耗電。
冰柜清理過程要注意事項(xiàng)：
1、要注意的清理冰柜之前切忌強(qiáng)制切斷冰柜電源，如果強(qiáng)制切斷電源，制冷劑有相當(dāng)高壓強(qiáng)情況下又立刻接通電源，高壓強(qiáng)造成電動機(jī)負(fù)載過大，這時啟動電流約是正常值的20---30倍。很容易燒毀壓縮機(jī)，停用冰柜時，應(yīng)在冰柜內(nèi)溫度降到一定溫度值，溫控器自動切斷電源后，才可切斷電源，所以冰柜的壓縮機(jī)不能頻繁啟動。
2、冰柜在除霜時，嚴(yán)禁用銳器工具去清理霜凍，以免損傷冰柜內(nèi)表面，因?yàn)楸竦膬?nèi)表面與冰柜的外壁之間布有冷媒劑的管道，容易受到損壞，導(dǎo)致冰柜無法制冷。正確的方法是：首先切斷電源，斷電時間根據(jù)季節(jié)和霜凍的厚度而定，大約一半在半小時左右，開始融化流水時，就可以清理了。
3、在清洗冷凝器時，不要碰倒冷凝器的翅片，以免影響散熱效果。
