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隨著小寒來臨，冬季是便利店冷柜的使用淡季，很多便利店的冷柜都會選擇停用，或者少用，那么這段時間冷柜如何保養(yǎng)，才能延長使用壽命呢？今天天翔冷鏈就來給大家提幾點建議。
冬季便利店冷柜的保養(yǎng)攻略：
1.冬季不要因為不常用冷柜而停用便利店冷柜。冬天雖然氣溫比較低，但溫度會經(jīng)常變化，冷藏保鮮效果肯定不如冷柜開啟所制造的衡定溫度。
2.在冬季如果便利店冷柜啟動時沒有反應(yīng)，部分原因是因為冬季氣溫低所致，需要等待一定時間的預(yù)熱，這屬于正常現(xiàn)象。
3.如果遇到便利店冷柜還是不能工作，首先檢查電源是否有故障，或者是因為插頭接觸不良，檢查溫控器上開關(guān)是否打開，溫控器是否開始顯示溫度。
4.對于剛放進冷柜冷藏室不久的商品就被凍結(jié)。這有可能是溫控器設(shè)置的溫度過低引起的，或者是存放的商品接觸到了冷柜后壁的冷源，造成商品被凍結(jié)。
5.冷凍室冷凍不夠充分。一是冷柜所處的環(huán)境溫度低于10℃；另一種情況是商品存放量過大，導(dǎo)致冷柜內(nèi)部溫度升高。
6.偶爾聽到商用冷柜內(nèi)有流水聲。這種聲響是制冷劑工作的流動聲，屬正常現(xiàn)象，不用擔心。
7.商用冷柜使用一段時間后，一些融化的水珠和一些商品的殘汁會混合在一起，流到冷柜底部的一個接水盤中，如果長時間不清理，那么這些混合物就會發(fā)霉放出很臭的氣味，所以要對商用冷柜內(nèi)部和外部定時進行清理，以除去臭味，也可以買一些除臭劑放在商用冷柜內(nèi)除臭。
當然還有很多除味的方法，比如使用橘子皮除味、檸檬除味、食醋除味等等，選擇最適合便利店的除味方法，只要達到除去冷柜異味，能有效保養(yǎng)冷柜目的即可。
